料理教室でリハビリ

２月２６日にウルマルシェ内にあるキッチンで焼き餃子の講習会がありました。

妻がうるま市のラインから案内ありそれを私に教えてくれました。

「どうする？」と言われたので最初はどうしようか迷ったのですが餃子の焼く技術を上げる事ができる事と私自身のリハビリ（人間不信の）も兼ねて参加するとにしました。

講師は焼き餃子協会の小野寺先生が講師でした。テレビで見た事のある方です。

２０分ほどレクチャーを受けてその後３グループに分かれて調理開始。

普段から餃子は焼いていますが小野寺講師のやり方とは全く違っていて最初は戸惑いましたがなんとか焼き上げる事ができました。

　調理中

他の参加者達も見な上手で全員ミスなしで仕上げていました。

今回使った餃子はうるま市が今後商品化する予定の物だったそうです。

　焼けました。

いままで自分が焼いたものなんて比べ物にならない上手い！

一緒に来ていた娘がほとんど食べてしまった。

うれしい～

焼き方忘れないように夜も餃子焼いてみました。

料理教室とは違う餃子ではありましたがそれでも上手く焼くことができました。

お昼にかなり食べたはずの娘が沢山食べてくれました。妻もおいしいと言ってくれました。

今回はとても貴重な体験をさせてもらいました。楽しかった。

この機会を作ってくれた妻に感謝です。

ありがとう。

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